quinta-feira, 1 de março de 2012

Com gostinho de quero mais


Você sabia que risoto significa pequeno arroz? Prato tipicamente italiano, o risoto conquistou paladares e passou a integrar os mais diversos cardápios.
No seu preparo, o arroz é o responsável pelo toque especial. Vialone Nano, Carnarole são alguns tipos próprios sendo o arbóreo o mais comum. Porém, este arroz não pode ser lavado. Isso mesmo. É o amido presente na casca que engrossa o caldo durante o preparo, fazendo com que o risoto tenha aquela deliciosa textura cremosa.
Agora conta: você já experimentou o Risoto de camarão com limão siciliano do Hachiko Contemporâneo? Se não conhece, aproveita que o ano está (efetivamente) começando e inclui na sua wish list. 
De tão gostoso, você vai querer sempre mais!

Um comentário:

  1. O HACHIKO SEMPRE APRESENTANDO NOVIDADES E PRATOS MARAVILHOSOS...REALMENTE COM GOSTINHO DE "QUERO MAIS...". PARABÉNS!!!

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